Eet je stiekem vreemde combinaties van voedingsmiddelen? Schaam je je ervoor? Het is belangrijk om te weten dat u niet de enige bent. Dit staat bekend als "verzinsels", en hoewel het zelden wordt bestudeerd of besproken in onderzoek of klinische literatuur, is het niet ongewoon bij mensen met eetstoornissen. Geheimzinnig voedsel verzinnen is gedefinieerd als "het maken van vreemde of bizarre mengsels van voedsel of voedselingrediënten die men te beschaamd of beschaamd zou maken om in het bijzijn van anderen te maken."
Voorbeelden van atypische voedselcombinaties
Onder de ongebruikelijke combinaties die op internet en in een paper uit 2013 over het verzinnen door Boggiano en collega's worden gerapporteerd, zijn onder meer:
· Appelmoes op pizza
· Pindakaas op biefstuk
· Cherrytomaatjes en mayo in een bloemtortilla
· Bananen met pindakaas gewikkeld in cheddarkaas
· Bananen en ketchup
· Crackers met amandelboter en krab
· Komkommer en pastasaus
· Salami en Nutella
· Suiker op roerei
· Pickles in karamel of karamel met chocolade en Oreos
· Diepvriesgroenten gemengd met mayonaise en diepvries gegeten
· Tortillachips en pindakaas
· Ham en kaas en siroop
· IJs en popcorn samen
Onderzoek
Het fenomeen is bestudeerd en is goed gedocumenteerd in literatuur over hongersnood en semi-uithongering. In de enkele studie naar het verzinnen van voedsel bij eetstoornissen, ontdekten Boggiano en collega's dat maar liefst 25% van hun proefpersonen (waaronder zowel studenten als patiënten van een behandelcentrum voor eetstoornissen) geheime voedselbereiding werd gemeld. Het verzinnen was het hoogst bij mensen die symptomen van een eetbuistoornis vertoonden, wat inhoudt dat ze in korte tijd grote hoeveelheden voedsel eten terwijl ze zich uit de hand lopen om het gedrag te stoppen. Het verzinnen bleek een reactie op te weinig eten.
Dit komt overeen met berichten over het verzinnen van brouwsels onder slachtoffers van hongersnood en experimentele hongersnood. De onderzoekers voorspelden dat dieetbeperkingen vergelijkbaar gedrag zouden veroorzaken bij mensen met eetstoornissen die opzettelijk beperken. Ze stelden dat het gedrag van het verwoed mengen van alle beschikbare voedingsmiddelen vergelijkbaar zou zijn tussen mensen die opzettelijk de inname beperkten en degenen die in hongersnood verkeerden.
Onderzoekers ontdekten dat verzinnen vaak werd gemotiveerd door onbedwingbare trek en werd geassocieerd met intense negatieve emoties, waaronder opwinding, angst, paniek, angst, wanhoop, depressie en schuldgevoelens. Na het eten van de vreemde combinaties meldden proefpersonen dat ze verhoogde negatieve emoties voelden, waaronder depressie, schuldgevoelens en walging.
Ze ontdekten dat de gebruikelijke ingrediënten voor het bereiden van voedsel suiker en andere zoete ingrediënten, kaas, chocolade, pindakaas en geraffineerd meel waren. Aangezien brouwsels een reactie is op beperking, is het niet verwonderlijk dat de favoriete voedingsmiddelen een hoger vetgehalte hebben en meer calorieën bevatten.
Een woord van Verywell
Als je dit gedrag vertoont en een dieet volgt of weet dat je een eetstoornis hebt, weet dan dat verzinnen niets is om je voor te schamen - het is eerder een teken dat je lichaam werkt! Voedsel is een basisbehoefte en als je in een staat van ontbering verkeert, zal je lichaam je ertoe aanzetten om ervoor te zorgen dat je genoeg voedsel krijgt om te overleven. Het is hoogstwaarschijnlijk een teken dat je niet genoeg eet!
Als je aan het verzinnen bent, moet je hulp zoeken. Professionals die zijn opgeleid in eetstoornissen kunnen u helpen om naar uw eetpatroon te kijken en te ontdekken of u meer moet eten tijdens de maaltijden. Door uzelf toestemming te geven om meer te eten, kunt u het geheimzinnig combineren van voedsel verminderen en kunt u een regelmatiger en bevredigender eetpatroon ontwikkelen. Als iemand die je kent dit soort gedrag vertoont, kun je hem of haar aanmoedigen om hulp te zoeken.
Hoe een eetbuistoornis wordt gediagnosticeerd?